यम्मी बिस्कीट

संध्याकाळची वेळ...भूक लागलीय. घरात काही खारी बिस्किट्स आहेत. मग बनऊन टाका हा मस्त प्रकार .........  

Read this recipe in English...........
साहित्य: 

खारट बिस्किटे (Crackers or Monaco)- १० 

उकडलेला बटाटा - १ मध्यम आकाराचा 

बारीक चिरलेला लसुण - १/२  टीस्पून 

क्रीम किंव्हा दुध- १ टेबलस्पून 

मिरी पूड- १/२ टीस्पून किंव्हा आवडीप्रमाणे 

फ्रेंच मस्टर्ड सॉस - १/४ टीस्पून (ऐच्छिक )

टोमाटो - १ मध्यम आकाराचा 

सिमला मिरची- अर्धी 

चिली फ्लेक्स - आवडीप्रमाणे 

टोमाटो केचप - जरुरीनुसार 

किसलेले चीज - जरुरीनुसार 

मीठ- चवीप्रमाणे 

कृती:

उकडलेला बटाटा सोलून, किसून घ्या. त्यात क्रीम किंव्हा दूध, मिरी पूड, फ्रेंच मस्टर्ड सॉस, बारीक चिरलेला लसुण, मीठ , थोडेसे चीज घालून मिश्रण चांगले एकजीव करून घ्या. 

टोमाटोचा गर काढून टाका. सिमला मिरचीचा मधला पांढरा भाग आणि बिया काढून टाका. टोमाटो आणि सिमला मिरची बारीक चिरून  घ्या. 

एका प्लेट मध्ये बिस्किटे मांडा.  त्यावर बटाट्याचे मिश्रण ठेवा. त्यावर टोमाटो केचप टाका. त्यावर बारीक चिरलेले टोमाटो आणि शिमला मिरचीचे तुकडे टाका. त्यावर किसलेले चीज पसरवा. वरून मिरी पूड आणि चिली फ्लेक्स पसरवा. 
आणि सर्व्ह करा.