Coleslaw Sandwich (कॉलस्लो सँडविच)

 कॉलस्लो हा डच शब्द आहे. कॉल म्हणजे कोबी आणि स्लो म्हणजे सलाड.

Read this recipe in English......click here.

साहित्य:
कॉलस्लो बनवण्यासाठी :

• उभा चिरलेला कोबी- १ कप
• उभा चिरलेला जांभळा कोबी- १ कप
• उभी चिरलेली सिमला मिरची- २ टेबलस्पून
• उभा चिरलेला गाजर-  १/४ कप
• उभा चिरलेला कांदा- १/४ कप
• थावझंट इसलंड (Thousand Island) स्प्रेड  - १/४  कप (बाजारात उपलब्ध आहे)
• मीर पूड- १/२ टीस्पून 
• चिली सॉस- १ टीस्पून
• मस्टर्ड सॉस - १ टीस्पून
• मीठ- चवीप्रमाणे 

इतर साहित्य:

• ब्राऊन ब्रेड स्लाइस- १०
• बटर- जरुरीप्रमाणे
• पनीर- १०० ग्रॅम
• मीठ आणि काळी मिरी- चवीप्रमाणे

कृती:

• वरील सर्व कॉलस्लो बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य एकत्र करावे.  कॉलस्लो तयार आहे. 
• पनीरचे २ इंचाचे तुकडे करून थोड्याश्या तेलावर मिरपूड आणि मीठ टाकून परतून घ्यावेत. 
• ब्रेडला दोन्ही बाजूला बटर लाऊन तव्यावर ब्राऊन होईपर्यंत भाजून घ्यावा. अशाप्रकारे सर्व ब्रेड भाजून घ्यावेत. किंव्हा सँडविच टोस्टर वापरा.  
• ब्रेडवर कॉलस्लो पसरून त्यावर पनीरचे तुकडे ठेवावेत व वर ब्रेडची दुसरी स्लाइस लावावी. 
• पनीर एवजी टोफू किंव्हा चिकन वापरू शकता.